Φακές…!

Σίγουρα οι φακές δεν αρέσουν σε όλους, όπως όλα και τα φαγητά άλλωστε…

Παρόλα αυτά είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και αμινοξέα…

Υλικά : 

– νερό 

– 500gr φακές 

– 2 κύβοι κνορ 

– αλάτι 

– πιπέρι 

– 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 

– ελαιόλαδο 

– 2 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο πελτέ ντομάτας 

– 1 κρεμμύδι 

– 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι 

Εκτέλεση:

– Πέρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και την γεμίζουμε νερό μέχρι την μέση…

– Μέσα στην κατσαρόλα βάζουμε τα κνορ, το λάδι , το αλάτι , το πιπέρι, την πάπρικα και ψιλοκομμένο το κρεμμύδι…

– Όταν βράσει το νερό ρίχνουμε τις φακές και τις αφήνουμε να βράσουν αρκετή ώρα…

– Τις ανακατεύουμε που και που και τις δοκιμάζουμε για να δούμε αν έχουνμαλακώσει…

– Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το ξύδι…

– Τις αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τις κατεβάζουμε από την φωτιά…

Tip:

– Μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με ελιές, τουρσιά , πάστες σαρδέλες , ρέγκα και ότι άλλο μπορει να μας αρέσει…

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s